Luogo: Località Colmaggiore di Sopra, 51 Tarzo (TV) Dal latte al formaggio The dairy shop Von der Milch zum Käse Il fattore mentre munge la mucca Il latte viene consegnato alla latteria e pesato Il taglio della cagliata Messa in forma e pressatura:la cagliata viene messa in stampi di legno, metallo o altri materiali detti […]
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Dal latte al formaggio
